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肉羊食品安全領域區(qū)塊鏈信息化平臺項目建設可行性研究報告
點擊數(shù):539  更新時間:2024/2/3 

肉羊食品安全領域區(qū)塊鏈信息化平臺項目建設可行性研究報告 




(1)項目背景

我國政府積極鼓勵區(qū)塊鏈技術與經(jīng)濟建設和社會治理相結合,從中央層面到各主管機構開戰(zhàn)了政策引導,大力支持區(qū)塊鏈技術落地應用。

5 月,中共中央、國務院發(fā)布關于深化改革加強食品安全工作意見中提到,推進“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管, 建立基于大數(shù)據(jù)分析的食品安全信息平臺,推進區(qū)塊鏈等技術在食品安全監(jiān)管領域的應用,建立重點食品追溯協(xié)作平臺。

2020 年 3 月,內蒙古自治區(qū)大數(shù)據(jù)發(fā)展管理局關于《內蒙古自治區(qū)推進區(qū)塊鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指出,加強區(qū)塊鏈重點實驗室、工程研究中心、技術創(chuàng)新中心等科研機構建設,建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研用深度融合的技術創(chuàng)新體系,加強區(qū)塊鏈標準研制.推進基礎術語和架構、安全和隱私保護、互操作及治理等標準化、規(guī)范化建設

經(jīng)過四十余年的改革開放,國民生活水平大幅提高,人們的飲食金字塔也隨之改變,肉類消費趨向于更優(yōu)質的動物蛋白,對牛羊肉,奶的消費需求日益旺盛,也推動了牛羊生產(chǎn)的快速發(fā)展。內蒙古因其特殊的地理環(huán)境和氣候條件,是國家重要畜牧業(yè)基地,位居全國五大牧區(qū)之首,對于羊牛業(yè)的發(fā)展來說具有相當優(yōu)勢的資源。

公司作為一家立足內蒙古草原,專業(yè)從事牛羊屠宰、相關食品生產(chǎn)加工、品牌連鎖銷售的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)鏈的運營服務商,依托內蒙古錫林郭勒盟大草原得天獨厚的畜牧業(yè)自然優(yōu)勢,利用區(qū)塊鏈技術,參與推動內蒙古羊牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī);、標準化、品牌化發(fā)展,義不容辭。

(2)本次項目建設的總體安排

項目建設基本情況:

項目名稱: 額爾敦羊業(yè)區(qū)塊鏈信息化平臺建設

項目建設地點: 內蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)北二環(huán)路希望加州華府 4 號地 3 號商業(yè)樓-1 層-101 等。

建設性質:新建項目。

建設內容與規(guī)模:通過搭建區(qū)塊鏈基礎支撐系統(tǒng)、區(qū)塊鏈服務系統(tǒng)、區(qū)塊鏈供應鏈溯源系統(tǒng)、區(qū)塊鏈輔助金融支持系統(tǒng),建設從羊肉的加工、生產(chǎn)、流通到消費一體的溯源管理系統(tǒng),優(yōu)化智能制造生產(chǎn)線。

項目總投資:本項目總投資為 7737.36 萬元。

資金來源: 引導資金及企業(yè)自籌共同解決其中引導資金 5000 萬元,企業(yè)自籌2737.36 萬元。

運營模式:由第三方信息服務公司代建且由公司自運營的區(qū)塊鏈信息化平臺,將區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云平臺等信息技術應用在公司產(chǎn)品追溯體系和內部管理中,通過平臺將牛羊源畜牧監(jiān)測、產(chǎn)品的采購、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)信息進行準確記錄,同時完善公司內部管理系統(tǒng)。

一方面實現(xiàn)公司優(yōu)質羊肉產(chǎn)品、牛肉產(chǎn)品的質量安全可追溯,為消費者提供產(chǎn)品溯源查詢服務,提高其對公司品牌的信任度和忠誠度,進而提升品牌價值;一方面通過信息平臺化實現(xiàn)公司管理的信息化,為公司經(jīng)營決策提供高效支持,提高生產(chǎn)經(jīng)營效率,即在牛羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)就形成追溯標識的統(tǒng)一化,在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)形成生產(chǎn)管理的標準化,在各業(yè)務部門形成信息采集和共享的統(tǒng)一化;

一方面通過公司畜牧監(jiān)控管理系統(tǒng)為金融機構提供合作牧戶的牛羊源信息、牛羊價值評估數(shù)據(jù),協(xié)助金融機構進行牧戶貸前貸后的評估監(jiān)控管理,提高金融機構對牧戶的貸款效率和風控效率,亦通過“牧、企、銀聯(lián)動”機制,增強公司與上游牧戶的合作,提高優(yōu)質牛羊源供應的穩(wěn)定性。

項目成果形式:該項目建設完成后將以以下形式運營:

1.1 畜牧監(jiān)控管理系統(tǒng)

為了保證牛羊源的優(yōu)質品質和穩(wěn)定性,公司通過區(qū)塊鏈追溯平臺對合作牧場的牛羊源、草場及畜牧過程進行監(jiān)控。通過引入?yún)^(qū)塊鏈信息技術和智能設備,實現(xiàn)畜牧監(jiān)控的數(shù)字化、智能化管理。平臺涵蓋包括牧場電子地圖、牛羊群定位、圍欄報警、地圖大數(shù)據(jù)分析、牛羊源定位管理系統(tǒng)等功能模塊。

1.2 生產(chǎn)管理系統(tǒng)

研機構建設,建立以企業(yè)為主體、市場為導向、產(chǎn)學研用深度融合的技術創(chuàng)新體系,加強區(qū)塊鏈標準研制.推進基礎術語和架構、安全和隱私保護、互操作及治理等標準化、規(guī)范化建設。經(jīng)過四十余年的改革開放,國民生活水平大幅提高,人們的飲食金字塔也隨之改變,肉類消費趨向于更優(yōu)質的動物蛋白,對牛羊肉,奶的消費需求日益旺盛,也推動了牛羊生產(chǎn)的快速發(fā)展。

內蒙古因其特殊的地理環(huán)境和氣候條件,是國家重要畜牧業(yè)基地,位居全國五大牧區(qū)之首,對于羊牛業(yè)的發(fā)展來說具有相當優(yōu)勢的資源。公司作為一家立足內蒙古草原,專業(yè)從事牛羊屠宰、相關食品生產(chǎn)加工、品牌連鎖銷售的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)鏈的運營服務商,依托內蒙古錫林郭勒盟大草原得天獨厚的畜牧業(yè)自然優(yōu)勢,利用區(qū)塊鏈技術,參與推動內蒙古羊牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī);、標準化、品牌化發(fā)展,義不容辭。

(5)項目完成后對公司的影響

通過本項目的建設,公司將建立錫盟肉羊食品追溯體系,完善公司內部管理系統(tǒng)。這不僅為食品安全性增加保證,提升消費者對公司產(chǎn)品品牌的認可度,有利于公司的品牌推廣,還可提高公司生產(chǎn)經(jīng)營效率,同時通過為金融機構提供相關數(shù)據(jù)增強與上游牧戶的合作,提高優(yōu)質牛羊源供應的穩(wěn)定性,進而為公司帶來長期穩(wěn)定的收益,符合公司的發(fā)展戰(zhàn)略。

(6)項目是否涉及互聯(lián)網(wǎng)平臺運營業(yè)務根據(jù)《關于平臺經(jīng)濟領域的反壟斷指南》,平臺經(jīng)濟相關定義如下:

(1) 平臺:系互聯(lián)網(wǎng)平臺,是指通過網(wǎng)絡信息技術,使相互依賴的雙邊或者多邊主體在特定載體提供的規(guī)則下交互,以此共同創(chuàng)造價值的商業(yè)組織形態(tài)。

(2)平臺經(jīng)營者:指向自然人、 法人及其他市場主體提供經(jīng)營場所、 交易撮合、信息交流等互聯(lián)網(wǎng)平臺服務的經(jīng)營者。

(3)平臺內經(jīng)營者: 指在互聯(lián)網(wǎng)平臺內提供商品或者服務的經(jīng)營者。平臺經(jīng)營者在運營平臺的同時,也可能直接通過平臺提供商品。

(4)平臺經(jīng)濟領域經(jīng)營者:包括平臺經(jīng)營者、平臺內經(jīng)營者以及其他參與平臺經(jīng)濟的經(jīng)營者。”因此,“平臺”或“互聯(lián)網(wǎng)平臺”的顯著特征“為其他主體提供交互”,“平臺經(jīng)營者”具有“提供經(jīng)營場所、交易撮合、信息交流等互聯(lián)網(wǎng)平臺服務”的特征。

根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)平臺分類分級指南(征求意見稿)》,依據(jù)平臺的連接對象和主要功能,將平臺分為以下六大類:網(wǎng)絡銷售類平臺、生活服務類平臺、社交娛樂類平臺、信息資訊類平臺、金融服務類平臺、計算應用類平臺。

公司本次項目之額爾敦羊業(yè)區(qū)塊鏈信息化平臺建設項目,委托第三方信息服務公司開發(fā)建設并由公司自行運營,系將區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云平臺等信息技術應用在公司產(chǎn)品追溯體系和內部管理中,通過平臺將牛羊源畜牧監(jiān)測、產(chǎn)品的采購、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)信息進行準確記錄,同時完善公司內部管理系統(tǒng)。

該項目形成的成果主要為畜牧監(jiān)控管理系統(tǒng)、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、運輸綜合管理系統(tǒng)、輔助金融支持系統(tǒng)等系統(tǒng)。該等系統(tǒng)開放的對象為公司員工,不涉及到其他外部人員,相關過程不涉及域名解析,也并不涉及向外部人員提供信息交互或服務。

公司上述系統(tǒng)僅用于內部管理所用,并不涉及為其他主體提供任何交互服務,因此,公司項目未涉及互聯(lián)網(wǎng)平臺。綜上,公司本次項目不涉及互聯(lián)網(wǎng)平臺運營業(yè)務。

(7)項目涉及業(yè)務的資質辦理情況

根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)信息服務管理辦法(2011 修訂)》第二條第二款:“本辦法所稱互聯(lián)網(wǎng)信息服務,是指通過互聯(lián)網(wǎng)向上網(wǎng)用戶提供信息的服務活動!备鶕(jù)《非經(jīng)營性互聯(lián)網(wǎng)信息服務備案管理辦法》第七條,“擬從事非經(jīng)營性互聯(lián)網(wǎng)信息服務的,應當通過信息產(chǎn)業(yè)部備案管理系統(tǒng)如實填報《非經(jīng)營性互聯(lián)網(wǎng)信息服務備案登記表》(以下簡稱‘《備案登記表》’,格式見本辦法附錄),履行備案手續(xù)!备鶕(jù)《備案登記表》顯示,在備案時需填寫網(wǎng)站名稱、網(wǎng)站首頁、網(wǎng)站域名、IP 地址等。公司僅是購買云服務器部署內部程序,沒有對應網(wǎng)站,不涉及域名解析,因此不需履行 ICP 備案。

公司上述系統(tǒng)僅用于內部管理,未改變公司現(xiàn)有業(yè)務,公司仍從事預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品),不存在超資質經(jīng)營的情況。綜上,公司本次項目并未使公司業(yè)務未發(fā)生變更,公司無需辦理新的資質,不存在超資質經(jīng)營的情況。

(八)投資的必要性、合理性、可行性

1)本項目建設可提高公司的信息共享及管理效率

區(qū)塊鏈是新一代信息技術的重要組成部分,屬于新基建中的新技術基礎設施,是分布式網(wǎng)絡、加密技術、智能合約等多種技術集成的新型數(shù)據(jù)庫軟件,通過數(shù)據(jù)透明、不易篡改、可追溯,有望解決網(wǎng)絡空間的信任和安全問題,推動互聯(lián)網(wǎng)從傳遞信息向傳遞價值變革,重構信息產(chǎn)業(yè)體系。

本項目將根據(jù)“區(qū)塊鏈信息化”整體定位,項目建成后將大大提高各方獲取業(yè)務數(shù)據(jù)的效率?蓸O大地解決公司下屬各業(yè)務方的信息孤島問題,實現(xiàn)了各個業(yè)務部門更加方便的信息共享,提高了協(xié)同工作的效率,完善企業(yè)信息技術服務能力,建成后,可帶動整個產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,實現(xiàn)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。

2)本項目建設促進公司加工工廠轉型升級

隨著人民生活水平的不斷提高,對肉羊的需求量不斷增加,對肉羊品質要求不斷提高,目前錫盟肉羊產(chǎn)量不能滿足市場的供應需求。額爾敦利用企業(yè)自身優(yōu)點和現(xiàn)有肉羊產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢,快速發(fā)展,并且企業(yè)不斷推進現(xiàn)代化加工業(yè)的發(fā)展建設,利用現(xiàn)代化信息手段和技術,結合線上、線下模式,打造品牌企業(yè)形象為錫林郭勒盟精深加工的轉型打開了新的局面。通過本項目的建設將提高公司錫盟肉羊的屠宰加工能力,加速公司肉羊屠宰加工業(yè)轉型升級。

3)項目建設促進公司銷售渠道轉型升級

為了提高企業(yè)的市場競爭力,促進企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,企業(yè)必須要加強對銷售渠道的風險管理,采取風險識別、扁平化銷售渠道建設以及中間商的差異化管理等具體的管理策略。本項目的建設,將為公司提供了高標準和高效率的銷售渠道體系,將大大簡化銷售步驟,極大程度地滿足市場需求供應。

4)項目建設促進產(chǎn)品成為“鏈條式”安全食品

公司是立足草原、面向全國的專業(yè)從事肉羊養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、品牌連鎖銷售的現(xiàn)代化肉食品企業(yè),通過額爾敦羊業(yè)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈上 7 個關鍵制約環(huán)節(jié)一一產(chǎn)品與加工環(huán)節(jié)、羊源與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、餐飲與酒店環(huán)節(jié)、市場與銷售環(huán)節(jié)、技術與研發(fā)環(huán)節(jié)、物聯(lián)網(wǎng)與質量追湖管理環(huán)節(jié)、品牌與企業(yè)文化建設環(huán)節(jié)的整合和升級建設,特別是建立起集養(yǎng)殖、加工、交易、流通、銷售于一體的全程信息、服務、可追溯管理體系和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng),有利于形成綠色安全的大型肉羊企業(yè)。

本次資金投入上述項目建設中將加強公司的資金實力,符合公司的實際經(jīng)營情況及未來發(fā)展規(guī)劃,為公司的生產(chǎn)經(jīng)營及行業(yè)市場地位提供穩(wěn)定保障,提升公司盈利水平、持續(xù)融資能力和抗風險能力,鞏固并提高公司的市場地位和綜合競爭力,有利于公司未來發(fā)展戰(zhàn)略的順利實施。本次項目建設具有必要性和合理性。




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